01 abril 2016

Escondidinho de Colomba Pascal

Ganhou muita Colomba Pascal e não sabe o que fazer? Nós do blog Pira Minha temos a solução para você!
Que tal transformar a colomba em um delicioso escondidinho? Trouxemos uma receitinha super prática e para isso vamos precisar de:

    250g de Colomba Pascal
    1 Caixa de Creme de Leite (200g)
    1½ Xícara (chá) de Leite
    1 Colher (chá) de Essência de Baunilha
    150g Chocolate Meio Amargo
    2 Colheres (sopa) Amido de Milho (maisena)
    ½ xícara (chá) Açúcar / Adoçante
    Nozes a gosto

Mãos a obra!

    Corte a colomba em cubinhos e leve para o micro-ondas por cerca de 30 minutos e deixe esfriar. (lembrando que o tempo pode variar de micro-ondas para micro-ondas, o objetivo é deixar "duro" não torrado). Reserve.
    Creme de Chocolate: Pique o chocolate meio amargo (ou ao leite se preferir) no micro-ondas ou em banho maria até que fique completamente derretido, junte o creme de leite aos poucos no chocolate e misture até ficar bem homogêneo e reserve.
    Creme de Baunilha: Em uma panela desligada adicione o leite misturado com amido de milho, açúcar e essência de baunilha e cozinhe em fogo médio/baixo até o creme começar a grudar nas costas da colher, junte as nozes picadas e cozinhe por mais 1 minuto e desligue.
    Monte colocando a 1º camada de panetone picado, a 2º de creme branco, a 3º de panetone picado e a ultima com o creme de chocolate, leve para gelar e decore como quiser.




Observações
CHOCOLATE: Se desejar use chocolate ao leite no lugar do chocolate meio amargo.
BAUNILHA: Caso não goste do creme de baunilha use outra essência ou faça uma ganache com chocolate branco.
COLOMBA: Você pode usar qualquer sabor ou até mesmo com pedaços de bolos que também fica delicioso.


Nenhum comentário:

Postar um comentário